Pane e intercultura

I nostri pomeriggi in cucina per scoprire se stessi e gli altri!

È iniziato il laboratorio estivo “Pane e intercultura” di Mondo Aperto: un’estate di incontri tra utensili e fornelli per mettere le mani in pasta, cucinare tutti insieme e scoprire ricette da tutto il mondo!

I partecipanti si stanno divertendo grazie al progetto Futuro Aperto a scoprire la cucina italiana e a raccontare le ricette del loro paese! Per adesso, nei primi incontri, abbiamo cucinato due eccellenze liguri… il pesto e le focaccine!

Al laboratorio partecipano minori di diversa origine e provenienza, nonché appartenenti a diversi contesti socio-economici. La cucina, intesa come pratica socializzante e giocosa, è un modo per farli interagire tra loro e renderli curiosi verso il mondo e la cultura dell’altro. Un laboratorio che punta sul “fare insieme” per creare relazioni e legami.

E il bello è che alla fine viene l’ora della merenda: e tutti insieme possiamo mangiare e condividere tutto quello che abbiamo creato con le nostre mani!